Sup Bakso Ikan, Begini Cara Membuatnya!

Resep Membuat Sup Bakso Ikan

Bakso ialah makanan yang tidak sedikit digemari oleh seluruh kalangan dan menjadi opsi terfavorit sepanjang masa. Jika seringkali bakso diciptakan dari daging sapi, ayam, tuna, atau ikan tengiri, kali ini terdapat sajian spesial Bakso ikan teri yang dapat Anda buat sendiri menjadi sup yang segar, nikmat dan tentunya akan digemari oleh semua keluarga dan anak-anak. Bagaimana teknik bikinnya? Yuk disimak resep Sup Bakso Ikan Teri Basah inilah ini..!

Sup Bakso Ikan Teri Basah

Sup Bakso Ikan Teri Basah

Bahan Bakso Ikan :

350 gram ikan teri basah, buang kepala, tulang dan ekornya, haluskan.

200 gram tepung kanji

50 gram tepung terigu

1 butir telur, kocok lepas

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Kuah :

1,5 liter air mendidih guna merebus bakso

2 sdm minyak goreng

3 siung bawang putih, cincang 

4 buah bawang merah, cincang

1 sdm garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

1 bungkus bihun, rendam

100 gram wortel, potong kotak

100 gram kol, potong-potong

2 batang daun bawang, potong-potong

Cara Membuat :

1. Bakso Ikan : Aduk rata bahan bakso, bulatkan dan langsung rebus di dalam air mendidih hingga bakso terapung dan matang.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tuang ke dalam rebusan bakso, bumbui merica bubuk, gula pasir, dan garam.

3. Tambahkan sayuran pelengkap lainnya (wortel dan kol), kemudian masak hingga matang. Masukkan bihun dan daun bawang potong.

4. Angkat dan sajikan bareng taburan bawang goreng. (Untuk = 6 porsi).

Selamat mencoba..!

Subscribe to receive free email updates: