Bagi Pecinta Pedas Wajib Baca Rekomendasi Bakso Pedas Ini

Jenis Bakso Pedas

Tak melulu bakso urat dan bakso telur, 5 bakso ini pun sangat populer. Mulai dari bakso kerikil yang kecil sampai bakso aci yang kenyal. 

Bakso jadi menu berkuah gurih hangat yang disukai tidak sedikit orang. Karena tersebut ada tidak sedikit kreasi bakso yang populer. Mulai dari bakso mercon, aci sampai iga. Berikut 5 jenis bakso populer yang punya tidak sedikit penggemar.

1. Bakso Aci

Mantap! Ini 5 Jenis Bakso Kekinian yang Punya Banyak Penggemar

Meski tampak sederhana, bakso aci tengah naik pamor. Banyak orang yang menggilai bakso khas Pasundan ini. Tak melulu makan langsung di gerainya tapi pun lewat bakso aci kemasan bermukim seduh. Sebenarnya bakso aci mempunyai kuah kaldu gurih yang sama dengan bakso pada umumnya.

Hanya saja mempunyai isian yang beragam. Mulai dari bakso aci, tetelan, cuanki tahu, bakso urat sampai ceker ayam. Tapi yang buat bakso aci istimewa merupakan pelengkapnya, berupa sambal atau bubuk cabai, sukro cikur, remahan kerupuk kulit serta jeruk nipis. Sehingga terdapat rasa pedas nendang plus renyah ketika melahapnya. 

2. Bakso Mercon

Mantap! Ini 5 Jenis Bakso Kekinian yang Punya Banyak Penggemar

Kepopuleran makanan pedas membuat tidak sedikit kedai bakso menghadirkan kreasi bakso bercitarasa pedas nendang. Kalau seringkali bakso mengandung urat, bakso ini mengandung sambal rawit membludak plus cincangan daging sapi. Karenanya dinamai bakso mercon.

Begitu baksonya dibelah, limpahan cabe yang bercampur dengan cincangan daging bakal meleleh keluar. Umumnya bakso ini dimakan dengan dua cara. Pertama mencukur dan langsung melahapnya dengan kuah kaldu bakso. Kedua dengan tidak mempedulikan sambal rawitnya bercampur dengan kuah kaldu sampai-sampai pedasnya merata. Dimakan dengan teknik apapun yang jelas bakso mercon punya rasa yang pedas nendang.

3. Bakso Iga dan Sumsum

Mantap! Ini 5 Jenis Bakso Kekinian yang Punya Banyak Penggemar

Di samping daging dan tetelan, iga dan sumsum sapi jadi bagian beda yang pas dipadu dengan kuah kaldu gurih bareng mie dan bakso yang kenyal. Daging iga sapi yang lembut buat santap bakso terasa lebih nikmat. 

Di samping iga, sumsum yang disajikan menyeluruh dengan tulang sapi dalam semangkuk bakso pun sempat hits. Lembut gurihnya sumsum pas dimakan dengan kuah kaldu bakso. Slurp!

4. Bakso Beranak

Mantap! Ini 5 Jenis Bakso Kekinian yang Punya Banyak Penggemar

Ini dia bakso yang paling hits tahun lalu. Banyak gerai yang meluangkan menu bakso beranak. Disebut bakso beranak lantaran baksonya berukuran besar dan mengandung bakso halus berukuran kecil. Sehingga bila dibelah, bakso besar tadi tampak seolah mempunyai 'anak' alias bakso halus. 

Ukuran yang besar serta isian yang melimpah menciptakan bakso ini digemari tidak sedikit orang. Apalagi ketika adegan pemotongan bakso. Di samping bakso halus, sejumlah kedai bakso pun mengisi bakso jumbonya dengan telur rebus sampai ptongan tetelan dan daging sapi. Sehingga bakso beranak paling pas dimakan bareng teman. 

5. Bakso Kerikil

Mantap! Ini 5 Jenis Bakso Kekinian yang Punya Banyak Penggemar

Kepopuleran bakso kerikil pulang terlihat di tahun ini. Ada tidak sedikit penjual bakso kerikil atau pentol di pinggir jalan ibukota. Bakso biasa seringkali berukuran bakso sebesar bola bekel. Tapi bakso yang satu ini bertolak belakang karena ukurannya paling kecil yaitu melulu sebesar biji kelereng. Karenanya diberi nama bakso kerikil. 

Meski kecil, bakso kerikil dipadu dengan tahu bakso plus mie dan suun. Jadi dapat mengenyangkan

Subscribe to receive free email updates: