Anak Pohon Bambu Bisa Dibuat Abon Lho, Yuk Simak Selengkapnya

Resep Membuat Abon Rebung

Rebung ialah tunas muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya memakai rebung sebagai bahan makanan. Selain dipakai sebagai isi lumpia, rebung pun sering dipakai sebagai bahan sayur guna masakan khas Jawa Tengah.

Rebung mempunyai kandungan karbohidrat, protein, dan dua belas asam amino urgen yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Konsumsi rebung secara tertata adalahsalah satu perbuatan preventif guna menghambat sekian banyak  jenis penyakit, tergolong kanker.

Kandungan Rebung 

Rebung diketahui berisi sekian banyak  senyawa mulai dari air (dengan kandungan tertinggi sebesar 91%), protein, thiamin, karbohidrat, lemak, kalium, vitamin A, vitamin C, besi, fosfor, dan lainnya.

Kandungan karbohidrat, protein, dan lemak sebenarnya nyaris sama bila dikomparasikan dengan sekian banyak  jenis sayur-sayuran yang lain. Begitu pula dengan kandungan kalium pada rebung yang lumayan tinggi yakni 533 mg per 10 gramnya.

Makanan yang kaya bakal kalium, minimal 400 mg, diketahui sangat berfungsi untuk meminimalisir resiko stroke. Penderita stroke seringkali mengalami defisiensi mineral ini.

Di samping itu, orang yang menderita kelemahan kalium, seringkali akan merasakan pelunakan otot. Makanya, Anda dapat mulai mengkonsumsi rebung guna mencukupi keperluan kalium sehari-hari,

Di samping kalium, Rebung pun sangat kaya dengan serat pangan sejumlah 2,56 persen. Kandungan serat pada rebung ternyata lebih tinggi bila dikomparasikan dengan jenis sayuran tropis yang lain laksana Sawi, (1,01%), Ketimun (0,61%), Pecay (1,58%), Kedelai (1,27%), dan sebagainya.

Berikut ini 5 guna rebung untuk kesehatan.

Rebung bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Kandungan antioksidan ini dapat menangkal radiasi bebas senyawa yang berbahaya untuk manusia. Sedangkan jenis antioksidan yang ada dalam rebung namanya ialah Fitosterol.

Rebung meminimalisir resiko kanker. Kandungan serat yang tinggi pada rebung dapat mengurangi resiko terpapar kanker, terutama kanker di drainase pencernaan. Dalam usus, serat bisa bermanfaat sebagai sikat yang dapat menyingkirkan sekian banyak  zat pengotor sekaligus menyingkirkan pemicu kanker.

Rebung guna program diet. Untuk yang sedang dalam program melangsingkan tubuh, serat akan menciptakan perut terasa kenyang sampai nafsu santap makin gampang dikendalikan. Di samping itu, rebung berisi lemak dan gula yang rendah sehingga sesuai sebagai penunjang dalam program diet alami.

Rebung dapat mengawal kesehatan sel-sel. Sayuran ini tidak sedikit berisi protein yang bermanfaat untuk mengawal kesehatan sel-sel di dalam tubuh supaya bisa bermanfaat dengan baik.

Rebung meminimalisir resiko stroke. Makanan yang kaya bakal kalium, minimal 400 mg, diketahui sangat berfungsi untuk meminimalisir resiko stroke. Penderita stroke seringkali mengalami defisiensi mineral ini .

Subscribe to receive free email updates: