Yummy!! Ini Dia Resep Kerupuk Mie Kuah Sate

 Resep Kerupuk Mie Kuah Sate

Ini dia jajanan Kerupuk Mie Kuah Sate yang akhir-akhir ini kian diminatin oleh seluruh orang, mulai dari anak-anak hingga orang tua, sesuai untuk cemilan santai keluarga, selain tersebut jajanan ini termasuk murah dan tercapai buat kita-kita, enggak butuh ngeluarin bajet besar yang mencapai sampai ratusan ribu.

Pertama kali saya menikmatin jajanan ini dibangku SD ( Sekolah Dasar ), tetapi jajanan ini ternyata enggak hilang begitu aja, malahan kini pun masih tidak sedikit yang menyukainya. Rasa kuahnya yang begitu gurih menciptakan kita ketagihan. Tetapi barangkali sebagian teman-teman terdapat yang belum tau sama jajanan yang lumayan diminati oleh seluruh kalangan ini, tentu penasaran ya.... J

Di samping dibeli anda juga dapat membuatnya sendiri lho... di samping  kesucian makanannya terjaga kita pun lebih puas menikmatin makanan ini bareng keluarga dan bisa membuka kesempatan bisnis pun dan membuatnya juga tidak sulit.....

Nah Disini saya bakal berbagi ilmu teknik pembuatan Kerupuk Mie Kuah Sate untuk teman-teman pembaca.

Bahan- bahannya yaitu:

-          1 ikat kerupuk ( yang dimaksud kerupuk disini yakni opak yang tercipta dari ubi kayu)

-          ½ kg Minyak goreng

-          2 ons Bihun

-          Tepung Beras

-          Bawang merah

-          Bawang Putih

-          Kemiri

-          Cabe rawit

-          Kunyit

-          Jahe

-          Lengkuas

-          Serai

-          Daun sledri

-          Daun salam

-          Daun jeruk

-          Garam

-          Bumbu perasa ayam atau sapi

-          Air

Bumbu yang dihaluskan yaitu:

-          5 Siung Bawang merah

-          3 Siung Bawang Putih

-          2 Buah Kemiri

-          10 Buah Cabe rawit

-          Secukupnya Kunyit

-          Secukupnya Jahe

-          Secukupnya Lengkuas

Bahan Pelengkap:

-          4 Lembar Daun Jeruk

-          2 Lembar Daun Salam

-          1-2 batang Serai ( digrepek)

-          Daun Sledri (di iris)

-          Bawang goreng

Langkah – tahapannya yaitu:

1.       Goreng terlebih dahulu kerupuk ubi atau opak.

2.   Kemudian bikin bumbu kuah satenya dengan menumis bumbu yang telah dihaluskan, sisakan tidak banyak untuk menciptakan bumbu mie goreng. masukan pun bahan pelengkap laksana daun jeruk, daun salam, serai serta daun sledri dan tidak boleh lupa masukan garam pun perasa secukupnya ya... J lantas masukan air kemudian masukan tepung berasnya, aduk sampai dia mengental lantas taburkan bawang goreng.

3.    Sambil menantikan kuah satenya , tumis pulang bumbu yang disisakan tadi untuk menciptakan bumbu mie goreng, tambahkan tidak banyak garam dan  perasa ayam atau sapi, lantas tumis sampai harum lantas masukan bihun yang telah direndam terlebih dahulu.

4.   Setelah semua berlalu hindangkan dengan teknik menaruh mie goreng diatas kerupuk opak lalu diguyur dengan kuah sate. Selesai deh gampang bukan ....... hehehehehe J

Subscribe to receive free email updates: