Maknyusss, Yuk Membuat Ikan Bakar. Ini Resepnya!

Resep Ikan Bakar

Makanan apa yang sangat sering kita nikmati ketika berangjangsana ke tempat santap seafood? Ikan segar tidak jarang kali menjadi pilihan. Di samping dikarenakan kandungan gizi yang terdapat di dalam ikan, ikan bakar kecap memang tidak jarang kali menjadi idola keluarga. Terutama mereka yang mempunyai buah hati kecil. Ikan bakar kecap menjadi pilihan sebab mudah dikonsumsi dan mempunyai tekstur yang paling lembut. Untuk mereka penyuka masakan pedas tentunya bisa meminta untuk pramusaji guna menambahkan bumbu cabe saat mereka menghanguskan ikan. Berbagai opsi ikan pun dapat dipakai untuk masakan yang satu ini. Tentunya Anda hendak mendapatkan ikan yang sangat segar guna dinikmati bareng keluarga, bukan? Membuat ikan bakar kecap di lokasi tinggal bukanlah sesuatu yang mustahil. Anda pasti lebih bisa mengukur tingkat kematangan dan tidak tidak mempedulikan daging ikan menjadi gosong sampai-sampai lebih aman dikonsumsi si kecil tentunya. Berikut ialah bahan dan teknik membuat ikan bakar kecap yang praktis untuk Anda semua pecinta kuliner.

Bahan-bahan

- 1 ekor ikan nila (bisa pun menggunakan ikan gurame atau kwe)

- 3 buah jeruk nipis

- Kecap manis secukupnya

- 1 sdm asam jawa

- 6 buah cabe merah

- 4 buah cabe rawit

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 cm jahe

- ½ sdt ketumbar

- ½ sdt garam

- Minyak goreng secukupnya guna menumis

- Nasi putih (pelengkap)

Cara Membuat

- Haluskan seluruh bahan, yakni 4 bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, garam, 5 cabe merah, dan 3 cabe rawit.

- Bersihkan ikan, buang isi perutnya. Rendam dalam perasan jeruk nipis. Iris unsur badan ikan sampai-sampai bumbu lebih meresap.

- Tuang minyak goreng, masak bumbu yang telah dihaluskan.

- Tuang bumbu yang telah dimasak di atas ikan, tambahkan dengan kecap manis. Baluri semuruh permukaan tubuh ikan. Bakar sampai matang.

- Iris bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit. Masukkan dalam kecap manis.

- Angkat ikan dan sajikan dengan sepiring nasi putih hangat. Tambahkan potongan jeruk nipis.

Subscribe to receive free email updates: