Ingin Membuat Bolu Kelapa? Yuk Simak Resep Berikut

Resep Membuat Bolu Kelapa

Bolu Kering di daerahku masing-masing ada hajatan tidak jarang kali nggak ketinggalan bolu yang satu ini sebab rasanya manis-manis gurih. Kelapanya disangrai hingga dirasa agak kering saja bun, nggak bergumpal lagi, tidak boleh sampai coklat. Masih hangat bun bikin pesanan tetangga. 1 resep jadi 120an biji, mudah lho bikinnya. Kalau di daerahku rata-rata dipasarkan 70 ribu per resep. Ini bun resepnya saya tulis berakhir menyelesaikan manggang dulu.

Resep Cara Membuat Bolu Kelapa Manis Gurih

Resep Cara Membuat Bolu Kelapa Manis Gurih

Resep Cara Membuat Bolu Kelapa Manis Gurih

Resep Bolu Kelapa

Bahan A:

750 gr gula pasir

10 butir telor utuh

2 sdt sp atau ovalet

Bahan B:

1 kg terigu cakra

I butir kelapa parut sangrai

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdt super beta

2 gelas belimbing minyak goreng

1 sdt garam halus

Kalau nggak terdapat super beta mungkin dapat diganti soda kue, tidak boleh banyak-banyak namun ya, bila kebanyakan takutnya justeru kering banget dan tidak cukup empuk. Kalau benar-benar nggak terdapat nggak dikasih pun nggak apa-apa bunda. Bagi super beta, di kemasan tertulis 1 bungkus guna 1 kg terigu, tersebut kalau guna perenyah, bila dibolu ini kegunaannya sebagai pengempuk, jadi lumayan sedikit saja ya bunda.

Resep Cara Membuat Bolu Kelapa Manis Gurih

Cara Membuat Bolu Kelapa

Kocok bahan A hingga mengembang kental.

Masukkan garam, vanili dan super beta.

Aduk rata, masukkan terigu dan kelapa bergantian.

Aduk rata, masukkan minyak goreng, aduk rata.

Cetak di cetakan bolu kukus.

Itu aku gunakan kertas cupnya yang ukuran sangat kecil.

Subscribe to receive free email updates: