Ini Dia Kreasi Bakso Untuk Sarapan, Sangat Mudah Lhoo

Kreasi Bakso Untuk Sarapan

KETERBATASAN masa-masa kerap dijadikan dalil untuk menghindari sarapan pagi. Padahal, sarapan mempunyai sejumlah guna kesehatan, termasuk meluangkan sumber energi supaya aktivitas kita dapat berlangsung dengan lancar.

Tidak butuh bingung memilih menu masakan yang praktis guna diolah. Sajian bakso goreng dapat menjadi menu pilihan jika Anda jenuh menyantap roti panggang atau nasi goreng. Dikutip dari kitab Lezatnya Bakso Goreng, Kamis (28/12/2017), inilah 3 rekomendasi resep olahan bakso goreng yang dapat Anda jajaki di rumah. Sajikan bareng makanan pelengkap lainnya laksana saus sambal atau mayones guna memperlezat cita rasanya.

BERITA TERKAIT +

Bunda, Ini Sarapan yang Bikin Anak Berkreativitas!

Sebelum Berangkat Kerja, Hangatkan Tubuh dengan Sarapan Soto Lamongan dan Tempe Mendoan

Menu Praktis guna Sarapan Besok, Tumis Jagung Muda

Bakso Goreng Kuah Sayuran

Bahan bakso

250 gram daging ikan tenggiri, haluskan

3 sdm tepung kanji

1 batang daun bawang, iris halus

1/2 sdt garam

½ sdt lada bubuk

2 siung bawang putih, haluskan

Isi kuah bakso

200 gram wortel, potong miring

100 gram buncis, potong ukuran 3 cm

1 batang daun bawang, potong ukuran 1 cm

1 batang daun seledri, potong-potong

1500 ml kaldu ikan

Bumbu yang dihaluskan

3 siung bawang putih

1 sdm garam

1 sdt lada bubuk

Cara membuat

1. Aduk bahan bakso jadi satu sampai kalis dibanting-banting, lantas bulat-bulatkan sebesar kelereng, kemudian rebus dalam air mendidih sampai terapung;

2. Angkat bakso, goreng sesudah dingin, sisihkan;

3. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangi kaldu, kemudian didihkan;

4. Masukkan wortel, buncis, dan bakso, rebus sampai sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, angkat, kemudian hidangkan panas.

Sate Bakso Ikan Goreng

Bahan

500 gram fillet ikant enggiri

10 tusuk sate

1 butir telur ayam

3 sdm tepung kanji

1 buah wortel, serut, peras airnya

1 sdm peterseli cincang

350 ml minyak goreng

1 sdt lada bubuk

3 butir kemiri, sangrai, parut

1 sdt garam

Cara membuat

1. Masukkan fillet ikan tenggiri dalam blender, proses sampai lembut, angkat, dan sisihkan;

2. Campur ikan tenggiri, telur, tepung kanji, wortel, dan peterseli, aduk rata;

3. Bumbui dengan garam, kemiri, dan lada, aduk sampai rata;

4. Ambil adonan ikan, kepalkan format bulat lonjong, kemudian lilitkan ke tusuk sate, padatkan. Goreng sate sampai matang dan berwarna kecokelatan, angkat. Sajikan.

Bakso Goreng Mi Kuah Cuko

Bahan

150 gram ayam, cincang halus

50 gram udang kupas, cincang kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

½ sdt ketumbar bubuk

1 butir telur

50 gram tepung sagu

2 sdm air es

1 sdt kecap ikan

100 gram mi telur, rebus matang, potong-potong

minyak guna menggoreng

Bahan kuah

200 gram gula merah

600 ml air

1 sdt garam

2 sdt cuka

Bumbu yang dihaluskan

4 buah cabai rawit merah

4 buah cabai merah keriting

2 sdt ebi sangrai

Cara membuat

1. Aduk rata ayam, udang, bawang putih, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, telur, tepung sagu, air es, dan kecap ikan, kemudian format menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng dan gulingkan pada potongan mi;

2. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang;

3. Kuah: rebus seluruh bahan kuah dan bumbu halu sampai mendidih, saring;

4. Sajikan bakso goreng dengan kuahnya.

Subscribe to receive free email updates: